Novità Fiberstar: fibra di agrumi testurizzata
Fiberstar ha vinto il "Plant-based Innovation Award" al Food Ingredients Europe 2019, proponendo nuove soluzioni vegetali per prodotti meat analogue, utilizzando la fibra di agrumi naturale Citri-Fi®.
In occasione della fiera, presenta inoltre la nuova fibra di agrumi testurizzata, prodotto che migliora la consistenza delle meat alternatives, rispondendo sempre più alle aspettative dei clienti.
Maggiori info disponibili da gennaio.