Testurizzati vegetali: un ingrediente versatile per i tuoi snack
Le barrette proteiche sono uno snack pratico ed efficace per migliorare l’apporto proteico nella propria alimentazione. Disponibili in vari gusti e con una consistenza che può essere morbida o croccante, questi integratori alimentari possono essere consumati tra i pasti principali o dopo l'allenamento fisico. Oltre ad aumentare la massa muscolare e a migliorare le prestazioni sportive, le barrette proteiche hanno un notevole potere saziante.
Con la nostra linea di testurizzati vegetali, che comprende materie prime quali la soia e il pisello, è possibile formulare barrette che rispondano a esigenze diverse. La quantità e la qualità delle proteine vegetali caratterizzano la struttura fibrosa del prodotto finito, che può essere di diverse forme e colorazioni a seconda delle necessità. Inoltre apportano elevati quantitativi di proteine di origine vegetale, definite nobili dato il loro completo profilo aminoacidico e i grassi contenuti in questi ingredienti sono per la maggior parte insaturi. In particolare i concentrati di proteine di soia testurizzati sono costituiti da proteine di soia con un contenuto proteico del 70% circa.
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